trueliving
New member
Amerika'da olduğu gibi darboğazlara rağmen, Almanya'daki yumurta arzı istikrarlıdır. Sadece bu ülkede tüketim değil, aynı zamanda üretim de artıyor. Özellikle federal bir devlet üretimde öne çıkıyor.
Paskalya ve yumurtalar geleneksel olarak Almanya'da bir araya geliyor. Birçoğu bu yıl korkuyordu ve – Amerika Birleşik Devletleri'nde olduğu gibi – yemek söz konusu olduğunda da büyük ölçekte sıkı olabilir. Saksonya-Anhalt Çiftçiler Derneği'nden Erik Hecht, “Kapsamlı yumurta sıkıntısı yok” diyor.
Magdeburg'un güneyindeki Sülzetal'deki Altenweddinger Poultry'ye göre, bu, Paskalya'dan önce müşterinin yumurta talebinin her zamanki gibi iki ila dört kat daha yüksek olmasına rağmen. Federal Tarım Bakanlığı da arzı güvenli olarak değerlendirir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, kuş gribi teklifi son derece azalttı, bu yıl Büyük Britanya'da bile kümes hayvanlarının veba nedeniyle birkaç yüz bin tavuk öldürülmesi gerekiyordu. Bu nedenle Amerika'da yumurtalar daha da pahalı hale geldi: Mart ayında ABD İstatistik Otoritesinin bildirdiği gibi, bir düzine 6,23 $ (yaklaşık 5.60 Euro). Bu ülkede, Schleswig-Holstein Tarımsız Range Yumurta Odası'na göre, topraktan bir düzine yumurta yaklaşık 3,10 avro yaklaşık 3.10 avro.
Ancak şaşırtıcı bir şekilde, Paskalya en büyük yumurta tüketiminin zamanı değildir. “Paskalya Noel ile karşılaştırılamaz. Dönem, birçok yumurtanın pişirmek için kullanıldığı Advent Season'dan daha kısadır,” diye açıklıyor Heiko Schwarting, yaklaşık 3000 döşenen tavukların yumurtalarını pazarlayan Oldenburg yakınlarındaki. Aşağı Saksonya Ülkesi'nden Sonja Markgraf'a göre, bu yıl yerlerde yerler vardı.
“Toptan satış pazarında her boyutta ve tüm tutum seviyelerinden yumurta almanın zor olduğu zaten fark edildi” diyor. Aşağı saksallamada, çoğu Alman yumurtası ara sıra yapılır. Almanya'daki toplam öz -yeterlilik yüzde 72,2'dir – bu ülkede kullanılan tavuk yumurtalarının iyi bir çeyreği ithal edilmektedir.
Talep artıyor. Federal Bilgi Merkezi Tarımından (BZL) ön bilgilere göre, kişi başına yumurta tüketimi 2024'te yüzde on veya dört artışla 249 yumurtaya yükseldi. Almanya'daki üretim yüzde üç artışla 15.2 milyar arttı. 2023'te iniş hala yüzde 59,7 ile baskın hayvancılık biçimiydi. Hayvanlar için, 2010 yılının başından beri Almanya'da yasaklanan kafes tutmaya göre daha iyidir.
Bununla birlikte, Alman Hayvan Refahı Derneği'ne göre, bu, toprağın saman, kum veya turba ile serpilmesi gereken saf kararlı bir duruş. Metrekarelik stabil metrekare başına dokuz tavuk yerleştirilebilir. Bununla birlikte, zemin tarımından gelen yumurtaların oranı devam etmiştir.
Federal istatistik ofisine göre, yumurtaların neredeyse yüzde 63'ü hala zemin pozisyonunda üretildi. Serbest aralıklı yumurta oranı 2023 yılına kadar yüzde 22,4'e yükseldi, 2019'da yüzde 19 oldu. Bioeier, beş yıl önce yüzde 11,5'ten sonra yüzde 13,4'e geldi. Duruşun geri kalanı küçük gruplar ve tasarlanmış kafeslerdeki elenir.
BZL'ye göre, tüm şirketlerde yıllık ortalama 51.4 milyon döşeme tavuğu yaşadı. 2024'te bir tavuk yılda ortalama 295 yumurta bıraktı. Mauser için iki ila üç ay çıkarırsanız, ortalama tavuk aslında her gün bir yumurta üretir – ve belki de Pazar günleri.
Stephan Maaß Berlin'de ekonomik bir editördür. Diğer şeylerin yanı sıra, Tüketici Sorunları,, Finans Ve Sigorta.
Paskalya ve yumurtalar geleneksel olarak Almanya'da bir araya geliyor. Birçoğu bu yıl korkuyordu ve – Amerika Birleşik Devletleri'nde olduğu gibi – yemek söz konusu olduğunda da büyük ölçekte sıkı olabilir. Saksonya-Anhalt Çiftçiler Derneği'nden Erik Hecht, “Kapsamlı yumurta sıkıntısı yok” diyor.
Magdeburg'un güneyindeki Sülzetal'deki Altenweddinger Poultry'ye göre, bu, Paskalya'dan önce müşterinin yumurta talebinin her zamanki gibi iki ila dört kat daha yüksek olmasına rağmen. Federal Tarım Bakanlığı da arzı güvenli olarak değerlendirir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, kuş gribi teklifi son derece azalttı, bu yıl Büyük Britanya'da bile kümes hayvanlarının veba nedeniyle birkaç yüz bin tavuk öldürülmesi gerekiyordu. Bu nedenle Amerika'da yumurtalar daha da pahalı hale geldi: Mart ayında ABD İstatistik Otoritesinin bildirdiği gibi, bir düzine 6,23 $ (yaklaşık 5.60 Euro). Bu ülkede, Schleswig-Holstein Tarımsız Range Yumurta Odası'na göre, topraktan bir düzine yumurta yaklaşık 3,10 avro yaklaşık 3.10 avro.
Ancak şaşırtıcı bir şekilde, Paskalya en büyük yumurta tüketiminin zamanı değildir. “Paskalya Noel ile karşılaştırılamaz. Dönem, birçok yumurtanın pişirmek için kullanıldığı Advent Season'dan daha kısadır,” diye açıklıyor Heiko Schwarting, yaklaşık 3000 döşenen tavukların yumurtalarını pazarlayan Oldenburg yakınlarındaki. Aşağı Saksonya Ülkesi'nden Sonja Markgraf'a göre, bu yıl yerlerde yerler vardı.
“Toptan satış pazarında her boyutta ve tüm tutum seviyelerinden yumurta almanın zor olduğu zaten fark edildi” diyor. Aşağı saksallamada, çoğu Alman yumurtası ara sıra yapılır. Almanya'daki toplam öz -yeterlilik yüzde 72,2'dir – bu ülkede kullanılan tavuk yumurtalarının iyi bir çeyreği ithal edilmektedir.
Talep artıyor. Federal Bilgi Merkezi Tarımından (BZL) ön bilgilere göre, kişi başına yumurta tüketimi 2024'te yüzde on veya dört artışla 249 yumurtaya yükseldi. Almanya'daki üretim yüzde üç artışla 15.2 milyar arttı. 2023'te iniş hala yüzde 59,7 ile baskın hayvancılık biçimiydi. Hayvanlar için, 2010 yılının başından beri Almanya'da yasaklanan kafes tutmaya göre daha iyidir.
Bununla birlikte, Alman Hayvan Refahı Derneği'ne göre, bu, toprağın saman, kum veya turba ile serpilmesi gereken saf kararlı bir duruş. Metrekarelik stabil metrekare başına dokuz tavuk yerleştirilebilir. Bununla birlikte, zemin tarımından gelen yumurtaların oranı devam etmiştir.
Federal istatistik ofisine göre, yumurtaların neredeyse yüzde 63'ü hala zemin pozisyonunda üretildi. Serbest aralıklı yumurta oranı 2023 yılına kadar yüzde 22,4'e yükseldi, 2019'da yüzde 19 oldu. Bioeier, beş yıl önce yüzde 11,5'ten sonra yüzde 13,4'e geldi. Duruşun geri kalanı küçük gruplar ve tasarlanmış kafeslerdeki elenir.
BZL'ye göre, tüm şirketlerde yıllık ortalama 51.4 milyon döşeme tavuğu yaşadı. 2024'te bir tavuk yılda ortalama 295 yumurta bıraktı. Mauser için iki ila üç ay çıkarırsanız, ortalama tavuk aslında her gün bir yumurta üretir – ve belki de Pazar günleri.
Stephan Maaß Berlin'de ekonomik bir editördür. Diğer şeylerin yanı sıra, Tüketici Sorunları,, Finans Ve Sigorta.